Coffee Traveler まつり / matsuri
美味しいコーヒーを求め国内外問わず旅をし、年間200軒超のコーヒーショップを訪れるコーヒートラベラー。
もう一つの顔はクラリネット奏者。東京藝術大学卒業。本名の安藤綾花として活動をしている。コーヒーにまつわる活動はニックネームである「まつり」として活動をしている。
タリーズコーヒー・猿田彦珈琲でバリスタとしてコーヒー抽出やセミナー講師の経験を積む。現在は、旅先で訪れたロースターから豆を厳選し紹介する、自身のコーヒースタンド「matsuricoffee」を全国各地で期間限定で出店している。
手軽に持ち運べ、抽出が容易なエアロプレスを普及することで、様々な場所でのコーヒーシーンを増やしたいという思いから、インスタグラムアカウント「Everywhere AeroPress」を友人のバリスタと共同運営している。
音楽とコーヒーをマリアージュするコンサートや、コーヒーの街シアトルでのカフェコンサートなど、愛するクラリネットとコーヒーを軸に、従来の枠にとらわれないコンサートづくりを精力的に行っている。
また、コーヒーをこれからも楽しむために、環境問題についても理解を深め、コーヒーを楽しみながら私達にできるエシカルな活動を発信している。
《これまでの活動》
2018年7月「旅と音楽とコーヒーと Vagarant Session Cafe」＠音楽図書室（新潟）
Verve Coffee・猿田彦珈琲（東京）
※オーナーのハヤシユウさんとライブ演奏もさせていただきました。
Photo by なかそねことみ
Photo by Nao Miyazaki
2018年11月「杉崎かなえジャズライブ」＠花蔵（長野）
丸山珈琲（長野／軽井沢）
猿田彦珈琲（東京／恵比寿）
※ライブにもゲスト出演
2019年4月 Pop Up Shop「matsuricoffee with AeroPress」@ミツバチワークス（東京）
☕Stoll Kaffee・miro manufactura de cafe・ViCAFE（すべてスイス／チューリッヒ）
※営業時間の最後にはライブを開催
Photo by ぽんず
2019年9月 Pop UP Shop「matsuricoffee supported by nameless coffee」＠海の見えるシェアオフィスBangarrow（横浜）
☕Pallet Coffee Roasters・49th Parallel Coffee Roasters・Matchstick Coffee・LUNA Coffee・Prototype Coffee（すべてカナダ／バンクーバー）
2020年12月 POP UP SHOP “matsuricoffee with Plant based milk” @coside cafe（東京・八丁堀）
提供するラテやミルクは
📫 出店依頼はこちら（matsuricoffee@gmail.com）